Mơ là một loại quả đặc trưng tại miền núi Tây Bắc của Việt Nam, và được rất nhiều người dân ưa thích bởi công dụng của nó. Đặc biệt là khi đem ngâm rượu sẽ tạo ra những bình rượu mơ cực kỳ thơm ngon. Rượu mơ được biết đến là một trong những loại rượu ngon hảo hạng với nồng độ thấp mà bất kỳ ai cũng đều có thể thưởng thức được. Cùng với đó là nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đồng thời thích hợp để làm quà tặng cho người thân. Tuy nhiên ngày nay trên thị trường đang tràn lan những sản phẩm hàng nhái, kém chất lượng. Làm sao để có thể phân biệt được đâu là hàng thật, đâu là hàng giả? Sau đây Dacsan.com sẽ chỉ cho quý khách một số cách để phân biệt nhé!
Rượu mơ được làm như thế nào?
Rượu mơ đúng chuẩn phải là rượu được đem ngâm từ quả mơ rừng, mơ được ngâm kĩ lưỡng trong thời gian dài. Dụng cụ được dùng để ngâm rượu là bình thủy tinh không vòi. Đối với những cơ sở ngâm rượu chuyên nghiệp thì rượu phải được ngâm trong những chum đất nung. Với cách này rượu sẽ được ủ mát ở nơi có nhiệt độ thấp, giúp hương vị thơm ngon đặc biệt hơn.
Thời gian ngâm ủ rượu phải đạt chuẩn từ 6 tháng cho đến 1 năm mới đủ thời gian để mơ lên men và các chất dinh dưỡng trong quả mới hòa tan vào rượu.
Các nguyên liệu chuẩn để ngâm rượu mơ
Để có được một hũ rượu mơ thơm ngon đúng chuẩn vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là bước vô cùng quan trọng. Nó quyết định đến chất lượng của rượu. Mơ được dùng để ngâm rượu của người Tây Bắc phải là mơ rừng, quả vừa chín vàng ươm. Quả mơ không được quá chín, không bị dập hay trầy xước.
Rượu dùng để ngâm là rượu gạo được lên men tự nhiên. Rượu gạo đúng chuẩn thơm ngon góp phần giúp cho rượu mơ có màu sắc đẹp hơn. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì nguyên liệu chuẩn còn giúp rượu mơ phát huy hết được những công dụng tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra đường phèn được dùng để ngâm rượu phải là đường loại 1 có kích thước lớn để đường có thể tan từ từ theo quá trình lên men của mơ.
Rượu mơ Tây Bắc có hương vị gì đặc biệt?
Rượu mơ Tây Bắc có một màu vàng trong veo đẹp mắt do được ngâm từ mơ chín đã ngả vàng và rượu gạo chuẩn. Rượu có mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu, vị chua dịu và ngọt ngọt. Rượu thích hợp cho cả nam và nữ. Uống đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Thêm vào đó, rượu mơ Tây Bắc được ngâm và ủ thủ công không chứa các hóa chất độc hại, không sử dụng men hay hóa chất công nghiệp, rượu có nồng độ cồn nhẹ.
Một điều vô cùng đặc biệt nữa chính là rượu mơ Tây Bắc đúng chuẩn khi uống sẽ không gây tình trạng đau đầu.
Cách ngon nhất để thưởng thức rượu mơ nguyên chất là quý khách nên ướp lạnh trước khi uống. Trường hợp quý khách không thể uống được vị ngọt đậm cùng hơi men của rượu nguyên chất thì quý khách có thể cho thêm một ít đá hoặc pha thêm một chút nước để rượu loãng hơn và dễ uống hơn.
Làm sao để có thể phân biệt được rượu mơ Tây Bắc với các loại rượu trôi nổi trên thị trường?
Để thưởng thức được đúng hương vị truyền thống, say nồng mà rượu mơ đem lại quý khách nên tìm mua đúng rượu mơ Tây Bắc. Trên thị trường có rất nhiều cơ sở ngâm ủ rượu mơ nhưng có một số nơi ngâm chưa đủ thời gian. Có một số cơ sở ngâm rượu với mơ không đạt tiêu chuẩn. Chính vì những nguyên nhân đó nên rượu không có hương vị thơm ngon đồng thời màu sắc cũng không bắt mắt như rượu Tây Bắc đúng chuẩn.
Cách phân biệt rượu mơ Tây Bắc
Hương vị của rượu mơ Tây Bắc rất đặc trưng nên chỉ cần nhìn và thử một ít quý khách sẽ cảm nhận được hương vị có đúng chuẩn hay không.
Rượu mơ đúng chuẩn Tây Bắc phần rượu sẽ trong veo có màu hơi ngả vàng hoặc có màu nâu cánh gián do rượu mơ được ngâm từ mơ vừa chín vàng nên có màu đẹp mắt vô cùng đặc trưng.
Bên cạnh đó sản phẩm có một hương thơm dịu nhẹ mùi vỏ mơ, đây là cách rất chuẩn để phân biệt rượu mơ Tây Bắc. Bởi vì rượu được ngâm từ mơ núi vùng Tây Bắc nên sau khi ngâm rượu sẽ có mùi thơm đặc trưng này.
Vị rượu pha một chút chua chua kèm ngọt hậu và kèm theo đó là một chút vị hơi đắng của hạt mơ.
Địa điểm mua rượu mơ Tây Bắc tại TP Hồ Chí Minh?
Để phân biệt và mua đúng loại rượu Tây Bắc chuẩn nhất thì quý khách nên tìm đơn vị cung cấp đúng nguồn gốc.
Tại TP Hồ Chí Minh quý khách có thể dễ dàng tìm được địa chỉ mua rượu Tây Bắc đúng chuẩn, đúng nguồn gốc xuất xứ khi đến với Dacsan.com. Tại đây, quý khách sẽ tha hồ lựa chọn những món đặc sản tại vùng Tây Bắc xinh đẹp.
Dacsan.com là một địa chỉ chuyên phân phối các đặc sản nổi tiếng của các vùng Tây Bắc tại thành phố Hồ Chí Minh. Khi đến đây quý khách sẽ được nhân viên tư vấn nhiệt tình về thành phần, cách sử dụng cũng như phương pháp bảo quản sản phẩm và quý khách sẽ được tư vấn lựa chọn món đặc sản theo nhu cầu của bản thân mình.
Thông tin liên hệ:
Dacsan.com – Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa
Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com
Hotline: 0901 486 486.
